Absorbent mi připomněl hodiny chemie, ale výsledek byl fajn, směje se pěstitelka

„Připadala jsem si jako kdysi ve škole v chemické laboratoři, když jsem rozbalila sáček s absorbentem a uviděla jsem něco, co vypadalo jako pískový cukr nebo spíš nějaká chemikálie,“ tvrdí s úsměvem Ilona Stejskalová z malého města na Vysočině, další z lidí, kteří vyzkoušeli pěstování microgreens.

„Do té doby jsem o mikrobylinkách, které za několik málo dní vyrostou bez hlíny, jenom s trochou vody na začátku, neslyšela, prostě mi tam nějak chyběla ta hlína. O to více, že mám zahrádku a jsem zvyklá sít, sázet, okopávat, plet a zalévat,“ popsala žena.

Podle návodu připravila živný gel, posypala ho semínky, nechala kelímek osmačtyřicet hodin zakrytý, než semínka vzklíčila, a pak čekala, co se bude dít dál. „Docela mě překvapila ta rychlost, s jakou se rostlinky začaly vytahovat za světlem – ale bylo to něco jiného, než když člověku nedopatřením přerostou třeba sazeničky rajčat. V tomto případě sice stonky rostly rychle, ale zároveň na objemu nabývaly i lístečky, takže z rostlinek byl už za čtyři dny hustý trávníček k ostříhání,“ vyjádřila se žena.

Jako drobná komplikace však vyvstala skutečnost, že potřebovala na dva dny odjet mimo domov, přičemž sklizeň původně očekávala o něco později. Nabízela se tak otázka, zda do jejího návratu microgreens nepřerostou, případně nezačnou vadnout a nepřijdou tím o své cenné výživové látky. „Nakonec jsem rostlinky ostříhala těsně před odjezdem a uskladnila je v plastové krabičce dole v ledničce k pozdějšímu použití. Po návratu domů jsem pak byla mile překvapena, že microgreens v chladnu nejenom přežily, ale dokonce ani nebyly povadlé. Jasně, asi to není ideální postup, ale každopádně těmito „pokusnými“ microgreens jsem pak posypala sýrové chuťovky, které jsem chystala pro přátele k vínu, a mohu říct, že to nejenom pěkně vypadalo, ale i chutnalo. Ještě mi zbývá jedna dávka semínek, je to ředkvička, ale do budoucna bych se zkoušením dalších chutí, způsobů pěstování, skladování microgreens a podobně pokračovala,“ upřesnila Ilona Stejskalová.